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南宋改造-由步行街改造带动的商户业态提升和形象升级

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杭州市商務局副局長陳治介紹,全新開街的湖濱步行街通過建立新零售實驗區、新商業標杆和新消費典範,提升杭州市民和中外遊客的生活、消費體驗,努力成為「新消費時代的香榭麗舍大街」,讓遊客變顧客、線上流量變消費體量。

新華社杭州10月5日電(記者 黃筱)千年開街史,自古繁華地。西湖邊的湖濱步行街是杭州最具代表性的核心商業區域,經過五個月的封閉提升改造后在國慶前夕「新裝亮相」,吸引了來自全國各地的遊客目光,「十一」假期更是成為遊客必到的「打卡地」。

在步行街上一家名為「半步多客棧」店內,不少身着漢服古裝的年輕人或舉着手機直播,或和三兩好友在品茶小敘,原以為這是一個漢服潮流店,但繞過一排屏風卻發現「柳暗花明又一村」,「瞬移」至到處充滿「黑科技」技術的現代超市。江南文化、南宋文化賦予的獨特人文背景和新零售場景碰撞,映襯了步行街歷史與現代深度交融。

浙江省首家蔚來汽車旗艦店、全國首家網易嚴選線下店、全國首家考拉海購旗艦店、全國首家清華長三角研究院新零售合作商都在此落地,無論是鍾愛奢侈品的高端消費人群,還是走在潮流前沿的時尚達人,都能在這裏找到屬於自己的一席之地。

在中國步行街(杭州湖濱)圓桌會上,商務部副部長王炳南提到,湖濱步行街是被納入商務部首批改造提升試點的步行街之一,步行街改造提升既為滿足人民美好生活需要,也是促進消費升級的重要舉措,要積極地利用步行街的區位條件、文化特色、建築風貌、專業服務等優勢資源,為培育強大的國內市場提供助力,通過調整業態布局,多渠道地增加優質產品和服務供給,促進線上線下消費融合發展,滿足不同消費群體的需要,使步行街成為消費新地標。

店長韓晉介紹,這裏其實是杭州老牌連鎖超市——聯華華商集團景點式零售新業態的一次實踐,它既彙集了杭州的傳統文化元素,打造與零售場景融合的遊樂空間,又用技術賦能超市賣場,除自助收銀、手機App等多種自助購物模式等此前已經比較流行的技術之外,整個賣場還由數據化驅動服務,包括流量熱區管理了解顧客需求、5G物聯網構建最舒適的購物環境、AI智能分析定製專屬服務等新零售技術。

多位商戶提到,由步行街改造帶動的商戶業態提升和形象升級,也實實在在體現在銷售額的增長上。銷售傳統中式點心的南宋胡記把店面的外立面和內部裝飾進行調整,不少細節都體現出「南宋」特色,連店員的服裝也從較為普通的漢服款式,變成更加考究的南宋古裝。運營總監告訴記者,在形象升級前大概日營業額是4至5萬元,改造后營業額提升了20%至30%,而在「十一」假期旅遊高峰期,日銷售額已經近10萬元。

據了解,湖濱步行街年均客流量達到5000萬人次,社會消費品零售總額連續五年保持10%以上增速。「為了在有限的商業空間中最大力度調整品牌和業態結構,我們積極推動大商業體品牌有機更新,提升沿街小業態整體品質提升,深化街區公共空間業態布局。」上城區副區長薛鴻翔表示,街區的257家商戶中三分之二以上,都進行了不同程度的業態提升和形象升級。

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